L’Arte dei pizzaioli napoletani è Patrimonio Immateriale dell’Umanità riconosciuto dall’Unesco!
Non si poteva non condividere questo grande risultato di uno dei prodotti Italiani più consumati…
I vini da non perdere di Greco, Falanghina, Fiano e Barbera nel Sannio Beneventano: i vitigni e il fascino di una terra del cuore nel cuore della Campania…
Il Sannio anticamente racchiudeva un territorio molto vasto, che comprendeva zone della Campania attuale, Puglia,…
Idee di viaggio: La Bajta Salez a Sgonico (Trieste) una vera fattoria carsica– accoglienza carsica. Buon vino, buon cibo, salumi eccezionali grazie alla famiglia Skerlj.
Girovagando per il Carso. E si, l’assassino torna sempre sul luogo del delitto e, io...
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Per un fine settimana fra vino di qualità e Mozzarella di Bufala fra Giungano, Capaccio e Paestum, in compagnia di Peppino Pagano della Cantina San Salvatore… e non solo
Da sempre; da dentro e da fuori, il mio mondo è stato quello della ristorazione,…
A spasso per il Friuli con tappa a Buttrio per week and di assoluto relax fra vigne e storia italiana…
Buttrio e tutto il Friuli è territorio da vivere e respirare, per una vacanza fra…
Metti una cena a casa di Nicola Venditti a Castelvenere (BN).
Metti una serata freddissima a Castelvenere, un paesino non molto lontano da Benevento, in cui…
Week end. Mangiare e bere a Salerno per Luci d’Artista 2016
Negli ultimi anni Salerno è diventata una città dove molti vengono a trascorrere il loro weekend per…
La cucina di Lago di Nazario Biscotti e la ricetta imperdibile della Minestra di Anguille con Cime di Rape e Cicoria di Campo.
Apparentemente una cucina semplice, ma volutamente normale, volutamente vera, senza forzature e senza tecnicismi modaioli,…
Modena e l’Aceto Balsamico di Villa San Donnino
Solo a nominare Modena mi aumenta la salivazione, passeggiare per il centro storico è solo…
Osteria Cantina Brandi, a Minervino Murge, si candida a cucina di riferimento della cucina murgiana…
Tutto parte da un incontro con Luciano Pignataro alias “Lucianone nazionale”, che mi chiede di…