Guida Espresso Ristoranti di Puglia 2018
Sapori e profumi d’Abruzzo a casa Ciavolich con Mattia Spadone del ristorante La Bandiera di Civitella Casanova (Pe).
Una serata all’insegna della valorizzazione dei prodotti tipici e della tradizione, quella organizzata da Chiara…
In pellegrinaggio per conoscere la cucina di Gegè Mangano e la grotta di San Michele: due mete imperdibili a Monte S’Angelo sul Gargano
Sul Gargano non si capita per caso, ma andarci è sicuramente un’idea intelligente, soprattutto a...
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Idee di viaggio: La Bajta Salez a Sgonico (Trieste) una vera fattoria carsica– accoglienza carsica. Buon vino, buon cibo, salumi eccezionali grazie alla famiglia Skerlj.
Girovagando per il Carso. E si, l’assassino torna sempre sul luogo del delitto e, io...
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Il racconto di una vecchia cena presso l’Osteria La Baita a Faenza – l’essenza dell’Osteria all’italiana dai prodotti di territorio al sorriso dello chef .
Mentre riguardo appunti e foto ritrovo con piacere le note di una vecchia cena con…
Per un fine settimana fra vino di qualità e Mozzarella di Bufala fra Giungano, Capaccio e Paestum, in compagnia di Peppino Pagano della Cantina San Salvatore… e non solo
Da sempre; da dentro e da fuori, il mio mondo è stato quello della ristorazione,…
La pizza (che crea dipendenza) da Antonio e Gigi Sorbillo a Via dei Tribunali a Napoli; pura didattica stilistica.
I viaggi portano sempre a sviluppare i sensi…udito, olfatto, vista, solo due ore e sono…
A Villa Maiella non andateci come clienti, ma come amici; qui vi sentire come a casa… Il racconto di una cena indimenticabile.
Ci ritorno volentieri a Guardiagrele, e ciò avviene in occasione del magnifico evento di Meet…
La Pizzeria Virgo ad Andria: Luigi Vurchio Campione mondiale dei pizzaioli nel mondo
Quando sono assuefatto di ristoranti e grandi chef cerco sempre rifugio in una buona e…
La ricetta amletica di Antonio Bufi… anticonformismo e professionalità estrema:… é nato prima l’uovo o la patata…!?
L’amore per la sua terra lo riporta a Bari, prima al comando delle cucine di…