Dove sta andando e come è cambianto il vino: ce lo dice Angelo Gaja riassumendo tutto in tre perle di saggezza…
Incontri che lasciano il segno. Questo è il sunto del magnifico incontro avuto con un…
Madonnella il Trebbiano d’Abruzzo Doc 2014, di Mimmo Pasetti: fedele interprete di un territorio tutto da scoprire a Capestrano (Aq) in Abruzzo…
Ci sono vini che sanno raccontare e raccontarsi, sono come una cartolina illustrata del loro…
In pellegrinaggio per conoscere la cucina di Gegè Mangano e la grotta di San Michele: due mete imperdibili a Monte S’Angelo sul Gargano
Sul Gargano non si capita per caso, ma andarci è sicuramente un’idea intelligente, soprattutto a...
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Farmer, dalla terra alla padella: Nicola Fossaceca del ristorante Al Metrò a San Salvo (Ch), interpreta i prodotti del vongolaro Claudio Lattanzio alla corte di Chiara Ciavolich nella storica cantina di Miglianico
Un progetto di co-marketing interessante e apripista che fa incontrare chef e produttori e li…
Un Negroamaro intramontabile: il Cappello di Prete 2013 è tornato… dell’azienda Candido…
Decido di riunire un gruppo di avvinazzati come me per sentirci alcune etichette e porle...
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Vendemmia 2017 per il Primitivo di Manduria: uve sane e ottimo grado zuccherino. Contraffazione: il Consorzio ottiene il blocco per prodotti ingannevoli in Cile, Spagna e Italia
La raccolta per la grande denominazione pugliese si mantiene sulla stima dello scorso anno (20milioni…
Idee di viaggio: La Bajta Salez a Sgonico (Trieste) una vera fattoria carsica– accoglienza carsica. Buon vino, buon cibo, salumi eccezionali grazie alla famiglia Skerlj.
Girovagando per il Carso. E si, l’assassino torna sempre sul luogo del delitto e, io...
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La Colazione del mattino come strumento di valorizzazione della gastronomia del territorio
Prima Colazione d’Autore: un’occasione per conoscere il territorio. Chi gira per lavoro si sposta da…
Convegno sulle nuove tecnologie e modelli di consumo per gli extra vergini di alta qualità presso l’Az. agricola Conte Spagnoletti a Andria
Martedì 19 Settembre 2017, ore 10,00 presso Az. Agr. Conte Onofrio Spagnoletti Zeuli C.da Zagaria S.C. 59…
S.PELLEGRINO YOUNG CHEF a Edoardo Fumagalli, chef del ristorante La Locanda del Notaio di Pellio Intelvi (CO)
Edoardo Fumagalli, chef del ristorante La Locanda del Notaio di Pellio Intelvi (CO), ha vinto…