Bonci San Michele 2008 – Verdicchio dei Castelli di Jesi
Un bicchiere che racconta ancora tanto del suo territorio e del suo produttore. Personalità e…
Lorano 2015 Marche Igt Sangiovese di Maria Pia Castelli
Se vuoi capire cosa significa artigianale, questo è il tuo vino. Un Dono di Mariapia…
Una passeggiata con amici americani alla scoperta dell’olio extravergine pugliese.
It was a pleasure to introduce them to the excellence of our beloved Coratina olive variety and let them discover its exceptional quality, distinctive character, and unique flavors.
Il Trebbiano di Valentini 2018 – “Un’annata tranquilla”.
“Un’annata tranquilla”, così definita da chi ne custodisce il sapere per produrlo. Tranquillo lo è…
Quando è il vino a condurre la serata: Vigneto di Capestrano 2018 di Leonardo Pizzolo a Valle Reale
Ora, potrei scrivere fiumi di parole per descrivere l’eleganza e la personalità di questo bicchiere, ma basta guardare il contesto per comprendere il valore aggiunto che ha dato alla serata con amici speciali
Il Sale della Terra 2020 di Antica Enotria, in Puglia a Cerignola
Si parla sempre troppo poco al Sud di Nero di Troia. Ci si è…
Est ad Andria: un’orecchietta, una muschiska e una bottiglia di vino… e l’osteria è servita
La vendita al calice è ormai una pratica consolidata fin dall’apertura, oltre 14 anni fa, a un prezzo politico di 5 euro al calice per quasi tutti i vini, tranne qualcuno a 8 euro. Un’ottima tecnica per far girare la cantina, perché Michele non esita ad aprire una bottiglia non prevista: non ci sono i vini al calice e allora non si apre altro? Qui si stappa a prescindere, tanto lui riesce a smaltire tutto, ma soprattutto perché i suoi clienti si fidano.
Il Trebbiano Spoletino Adarmando 2024 di Tabarrini Gianpaolo: dinamico con carattere
Il primo impatto è di fiori, con la ginestra gialla, e poi sfumature resinose mature come l’ambra e tocchi gessosi che preannunciano una buona mineralità al palato.
“Giocheremo con i Fiori” 2025 di Torre dei Beati: sintesi perfetta del Pecorino elegante.
Le erbe mediterranee, come salvia e fiori di origano, sono l’esordio al naso, con intense sfumature agrumate, tutto in una cornice di assoluta eleganza e pulizia di frutto.
Trova le differenze: quando il colore non racconta il territorio
Quello che vedete in foto è solo una parte dello scaffale. Adesso moltiplicate per dieci e immaginate quanto vino c’era in quel supermercato. E l’Italia aveva solo alcuni ripiani con scritto “Italia”. Dentro c’era di tutto, dal Nord al Sud. Lascio a voi capire la mia tristezza. La Francia, invece, era divisa per territori produttivi, ben distinti fra loro, con prezzi interessanti.