ApropositodiAutoctono…Il Chiacaia Puglia Igt bianco da uve Minutolo di Donato Giuliani.
Ormai lo conoscete tutti e benissimo il Minutolo semi-aromatico, vitigno riesumato dalle vigne della Doc…
Dal 3 al 5 novembre Carlo Cracco sarà ospite dello Chef pugliese Pino Lavarra da Tosca, The Ritz Carlton HK
L’iniziativa è stata pensata e organizzata dai due Chef in collaborazione con Longino & Cardenal….
I vincitori al Cooking for Art 2016 di Roma: Chef e Pizza chef Emergente 2016 – Officine Farneto.
La miglior finale di sempre testimonia la crescita del talento dei giovani chef, e premia…
Al Merano Wine Festival il Gourmet Arena è lo spazio in cui i visitatori del trovano pane….e non solo, per i loro denti…
Oltre alla selezione di alta gastronomia, i visitatori possono degustare menù degli showcooking “stellati”, cocktail…
La cucina di Lago di Nazario Biscotti e la ricetta imperdibile della Minestra di Anguille con Cime di Rape e Cicoria di Campo.
Apparentemente una cucina semplice, ma volutamente normale, volutamente vera, senza forzature e senza tecnicismi modaioli,…
I Ristoranti del Gambero Rosso 2017 – tutte le tre forchette e i premi
704 pagine, 2420 indirizzi, quasi 300 nuovi ingressi, 20 cartine, una per regione, con l’indicazione immediata del “meglio”…
Ca’ del Bosco in degustazione a Borgo Egnazia in Puglia, il 29 e 30 ottobre 2016
A Borgo Egnazia, il week end del 29 e 30 ottobre sarà sotto il segno…
ApropositodiAutoctono… Jalal Moscato Bianco Puglia Igt 2015 di Cefalicchio a Canosa di Puglia, la biodinamica al servizio degli autoctoni…
La Puglia continua a sfornare bianchi di tutto rispetto, lo dimostra anche l’azienda Cefalicchio, che…
50 Top Pizza! Arriva la prima guida on line sulle pizzerie curata da Luciano Pignataro, Barbara Guerra e Albert Sapere
On line garantita da Lsdm e Luciano Pignataro Wineblog – 500 schede di 100 collaboratori esperti,…
Corso a Trani, dedicato alla “Scienza e degustazione del Caffè” Organizzato dalla FIS delegazione Terre di federico
Un corso imperdibile per gli amanti del caffè. La prima lezione è ormai persa e…