Arriva a Taranto Ego Festival: 12 chef internazionali, masterclass e “Cozza in the City”
Dal 19 al 24 settembre la città dei due mari per la quarta edizione dell’evento…
Dal 19 al 24 settembre la città dei due mari per la quarta edizione dell’evento…
l 24 agosto presso Mira Mar 1952 a Trani ( Lungomare Cristoforo Colombo, 13, 76125) i…
Non tutti forse sanno infatti che tra le maggiori cause di perdita di biodiversità in Italia vi è sicuramente l’agricoltura intensiva, che è caratterizzata dalla semplificazione del paesaggio agrario con perdita di elementi naturali (siepi, filari, aree incolte) e dal massiccio uso di input chimici per il controllo di infestanti e parassiti.
“Il Vignaiolo FIVI coltiva le sue vigne, imbottiglia il proprio vino, curando personalmente il proprio prodotto. Vende tutto o parte del suo raccolto in bottiglia, sotto la sua responsabilità, con il suo nome e la sua etichetta”.
Si rinnova l’appuntamento con il Tufo Greco Festival, atteso evento dell’anno dedicato al vino DOCG campano e alle eccellenze enogastronomiche del territorio, giunto alla sua XXXVesima edizione, in programma il 6, 7 e 8 settembre nel centro storico di Tufo (Avellino).
Consultabile da oggi la prestigiosa guida alle eccellenze vitivinicole e culinarie selezionate dal WineHunter Helmuth…
Sembra lontano ma è già arrivato e noi, uomini e donne del vino gongoliamo ed…
i produttori della Casauria hanno intrapreso un percorso, con il supporto della Regione Abruzzo e del Consorzio di Tutela dei vini d’Abruzzo, presentando nel 2017 presso il Ministero delle Politiche Agricole domanda di riconoscimento della DOCG Casauria.
… i pied de cuve del Pecorino sono fatti. Sono due: uno con le uve dell’impianto a pergola di Pianella e uno con quelle del filare di Loreto.
Lavoreremo con due anfore i due diversi appezzamenti. Da Pianella prenderemo la parte bassa aderente al laghetto: piu’ fresca, nervosa e croccante. Da Loreto ci aspettiamo invece un muscoletto atletico.
Tre giorni dedicati ai grandi vini del territorio di Montefalco, tra gastronomia d’eccellenza, cultura del buon vivere, degustazioni, trekking tra filari e olivie laboratori. È “EnologicaMontefalco”,