Coppola, una famiglia dedita da sempre a fare vero marketing del territorio da sempre…
Una visita di agosto 2015 che suscita ancora emozioni vere. Alle ricerca delle radici del Negroamaro…. …
Il Cacc’e mmitte di Lucera di Alberto Longo, l’amore per i vini e per il suo territorio
Sulla via della transumanza sboccia l’amore fra i genitori di Alberto, una storia intrisa di sentimento e amore di due persone per il territorio e il loro vino più amato, il Cacc’e e mmitte.
Vigna Mazzì Rosato 2012 di Rosa del Golfo, degustato con la cucina rinnovata delle Lampare al Fortino a Trani.
…si, avete letto bene, annata 2012, che per molti può sembrare strano, mail rosato del…
SPELT 2011 Fattoria La Valentina: un montepulciano per tutti
Prodotto e stile azzeccato, in questi poche parole si racchiude una scelta vincente de La…
Bietole con linguine e pomodori gratinati al forno
La pasta al forno piace sempre e questo è un modo efficace per far mangiare…
Le Braci 2007 di Severino Garofano: potenza ed eleganza del nobile NEGROAMARO.
Mi piace ricordare una bella degustazione di marzo 2016 e la ripropongo con piacere. Bella…
Religione e gastronomia; due motivi per un fine settimana sul Gargano: mattinata da Padre Pio e pranzo presso la Tenuta Chianchito a San Giovanni Rotondo.
Questo fine settimana decido di andare a trovare Padre Pio, lo faccio volentieri durate l’anno,…
Il Primitivo di Manduria “Acini Spargoli 2011″ della Cantina Antico Palmento a Manduria di Bruno Garofano.
Un Primitivo intriso di tradizione con eleganza Capito a Manduria per un convegno di qualche…
Un primo piatto gustosissimo… Cavolfiori con pasta, cipolla dorata e crostini tostati in olio.
Che bontà, un piatto che della cucina di casa che io amo moltissimo, come tutti…
Nel salotto di Kuka Loft a Milano, Due Palme si racconta, stili di vita e vite vissute di contadini e territori della Puglia salentina.
Basta con cene e cenette per presentare i vini; ospiti obbligati alla sedia e a…