TERRE DEL NEGROAMARO FEST

19 e 20 luglio 2024 Guagnano / Centro Storico 

/ COOKING SHOW / DEGUSTAZIONI VINI E CIBO / FUOCHI DI SPETTACOLO

 

Il programma.

 

/SVELARE /GENERARE /FERMENTARE

 Una terra che si racconta attraverso i colori e i profumi della vigna, una città che si illumina con spettacoli e musica: /Are FEST celebra anche quest’anno il vino Negroamaro. Il 19 e 20 Luglio le strade di Guagnano si animano di sorrisi e parole, racconti e immagini.

CANTINE

• CANDIDO
• CANTELE
• CANTINA COOPERATIVA SALICE SALENTINO
• CANTINA DI GUAGNANO
• CANTINA MOROS
• CANTINA SAN DONACI
• CANTINE COSIMO TAURINO
• CANTINE DUE PALME
• CANTINE ERMES
• CANTINE LEUCI
• CANTINE SAN PANCRAZIO
• CANTINE SERIO
• CASTELLO MONACI
• CONTI ZECCA
• FEUDI DI GUAGNANO
• LE VIGNE DI SAMMARCO
• LEONE DE CASTRIS
• MARULLI VINI
• SEVERINO GAROFANO VIGNETI E CANTINE

Partner

• Distretto Agroalimentare di Qualità Jonico Salentino (Dajs)
• Gal Terre D’Arneo
• Provincia di Lecce
• IIS Antonietta De Pace
• Unione dei Comuni del Nord Salento
• Associazione Italiana Sommelier (AIS)
• Consorzio di Tutela del Salice Salentino DOP

Supporter

• Banca Popolare Pugliese
• Techemet
• Silm Recycling
• Gruppo Panarese
• Monteco SPA
• Agri Perrone
• Cagnazzo Macchine Agricole

Le degustazioni dei vini selezionati dalle aziende vinicole saranno guidate dai sommelier AIS (Associazione Italiana Sommelier) – Delegazione di Lecce, con la straordinaria partecipazione di sommelier astemi, risultato di un progetto speciale voluto e realizzato da AIS Lecce.

 

GASTRONOMIE

• CIBI E SPIRITI
• COLITTA PASTICCERIA
• DELIZIE DI LATTE
• GIANNA ROCK
• INFINITE DOLCEZZE
• L’ORECCHIETTA
• LA FAVORITA
• LA PUCCIA
• NUOVA MACELLERIA EQUINA
• OUTSIDE RISTOPUB & BISTROT

 

INFO POINT

a cura degli studenti dell’IIS Istituto di Istruzione Superiore <<A. De Pace>> Tecnico e Professionale – Lecce

 

 

 

 

/SVELARE /GENERARE /FERMENTARE

 

/ Svelare il territorio

Sveliamo la magia dei tanti appuntamenti in programma, mostriamo l’unicità del nostro patrimonio culturale fatto di enogastronomia e arte, persone e aziende, botteghe e prodotti.

 

 

 

 

 

Venerdì 19 Luglio

VINO E CIBO

Ore 20:00 – 00:00

PIAZZA MARIA SS. DEL ROSARIO

La piazza dei Vignaioli con degustazioni di vini delle aziende dell’areale (Ticket 10 Euro per 5 degustazioni)

CENTRO STORICO

I percorsi del gusto con punti di degustazione delle gastronomie locali (Ticket presso le gastronomie)

 

/ Le casse per l’acquisto dei ticket chiuderanno alle ore 23:30

/ I punti di degustazione di vino e cibo chiuderanno alle ore 00:30

 

FUOCHI DI SPETTACOLO

Ore 20:00

PIAZZA MARIA SS. DEL ROSARIO

Max Nocco – DJ Set

Ore 21:00

VIA CASTELLO

Mr. Salice: Il Negroamaro e il sogno americano

Monologo di Fabio RUBINO su Cosimo Taurino e Leonardo Lo Cascio. 

WINE TASTING AND COOKING SHOW

Ore 20:30

VICO SAN LUIGI – WINE TASTING

Il Negroamaro nella corte a cura di Duccio ARMENIO e Alfredo POLITO (Ticket 20 €)

Cambiamenti climatici: scelte quotidiane per sfide epocali.

Quali sono gli scenari che i cambianti climatici presentano ai viticoltori salentini? Quali sfide devono affrontare, le soluzioni adottate e i risvolti in bottiglia? Ne parliamo, calici in mano, con gli agronomi e i winemakers che affrontano ogni giorno le problematiche legate al clima.

Rosati e rossi in abbinamento ad alcune proposte gastronomiche.

PALAZZO MUCCI – COOKING SHOW

Sfumature di Negroamaro – I piaceri gusto-olfattivi (Ticket 20 €)

Pietro ZITO – Antichi Sapori di Montegrosso, Andria.

La tradizione e l’orto come valore e non solo retaggio del passato.

• Orecchiette di grano arso con germogli di zucchine e ricotta salata tostata
• Insalata fredda di ortaggi del mio orto e odori di burrata di Andria.

Dialogano Luciano PIGNATARO, giornalista – Francesco ZOMPI’, gastronomo e Daniela GRAVILI, sommelier AIS Lecce.

In abbinamento tre rosati da negroamaro. 

Fermentare i luoghi

Trasformiamo gli spazi della città in un unico grande luogo dove si esibiscono gli artisti, si degusta il vino, si assaggiano i piatti delle gastronomie, si partecipa ai laboratori e ai talk show. Due giorni per vivere una città diversa: Guagnano in fermento.

Sabato 20 Luglio

PREMIO TERRE DEL NEGROAMARO – Edizione 2024 Ore 21:00

PIAZZA MARIA SS. DEL ROSARIO

Saluti dei partner

Gli interventi istituzionali e i premi saranno presentati da Azzurra DE RAZZA.

Assegnazione Premio Terre del Negroamaro

Assegnazione Premio Ambasciatore del Negroamaro

Assegnazione Premio Radici del Negroamaro

VINO E CIBO

Ore 20:00 – 00:30

VIA CASTELLO – VIA GARIBALDI – VIA BARACCA

Le vie del vino – Degustazioni di vini dell’aziende dell’areale (Ticket 10 Euro per 5 degustazioni)

 

CENTRO STORICO

I percorsi del gusto

Punti di degustazione delle gastronomie locali (Ticket presso le gastronomie)

 

/ Le casse per l’acquisto dei ticket chiuderanno alle ore 23:30

/ I punti di degustazione di vino e cibo chiuderenno alle ore 00:30

 

FUOCHI DI SPETTACOLO

Ore 20:00

VIA CASTELLO

Brudamar

World music project

 

VIA GARIBALDI

Angelo Urso Contrabasso

VIA SIGILLO

Songs from Neptune

Roberto Gagliardi / Valerio Daniele

LARGO BARACCA

Il Castello dei Sogni

Miky&RoArtEvents

VIA SINDACO MEMMO

CarrMass

Simone Carrino e Tommaso Massarelli

FRANTOIO DEGLI ATTI

Adriana Polo

Parole Chiave

 

Ore 22:15

PIAZZA MARIA SS. DEL ROSARIO

PALCO CENTRALE

RON

Come una freccia in fondo al cuore tour (ingresso gratuito)

 

WINE TASTING AND COOKING SHOW

Ore 20:30

VICO SAN LUIGI – WINE TASTING

Il Negroamaro nella corte a cura di Duccio ARMENIO e Alfredo POLITO (Ticket 20 €)

 

Enoturismo o enoturismi?

Una degustazione, partendo dall’espressività dei nostri vini, per parlare in modo concreto di enoturismo, accoglienza, paesaggio e rispondere alle esigenze dei tanti turisti e wine-lover italiani ed internazionali.

Ne parliamo con Susana ALONSO, Digital Wine Marketing e Pierangelo ARGENTIERI, vice presidente Federalberghi – Puglia.

Rosati e rossi in abbinamento ad una selezione di salumi e formaggi.

 

PALAZZO MUCCI – COOKING SHOW

Sfumature di Negroamaro – I piaceri gusto-olfattivi (Ticket 20 €)

 

Vincenzo ELIA – Tenuta Moreno, Mesagne.

Dal Castello Svevo di Brindisi, per la cena del G7, a Guagnano è un attimo.

• Boccaccio di Torre Guaceto
• Risotto sfumato al negroamaro con carote di Polignano, burrata di Andria e capocollo croccante di Martina Franca.

Dialogano Fabiana PACELLA, giornalista – Francesco ZOMPI’, gastronomo e Fabrizio MICCOLI, docente AIS Lecce. In abbinamento tre rosati da negroamaro.