Appunti da Back to the Wine 2016… CANTINA TUNIA – SOTTOFONDO 2015 – Igt Toscana bianco Frizzante rifermentato in bottiglia
Non posso e non riesco a nascondere una mia predilezione per le bollicine, soprattutto quando…
Cantina Cavalieri nelle Marche: GEGÉ, il Verdicchio di Matelica Doc che non ti aspetti… fine, elegante e longevità assoluta…
Prima il nonno, poi il papà adesso lui a fare Verdicchio. Gabriele Benedetti non poteva…
ApropositodiAutoctono…Il Chiacaia Puglia Igt bianco da uve Minutolo di Donato Giuliani.
Ormai lo conoscete tutti e benissimo il Minutolo semi-aromatico, vitigno riesumato dalle vigne della Doc…
ApropositodiAutoctono… Jalal Moscato Bianco Puglia Igt 2015 di Cefalicchio a Canosa di Puglia, la biodinamica al servizio degli autoctoni…
La Puglia continua a sfornare bianchi di tutto rispetto, lo dimostra anche l’azienda Cefalicchio, che…
AproprositodiAutoctono… Bombino Bianco Igt Puglia 2015 di Valentina Passalacqua
Lo sguardo timido e sommesso, di Valentina, nasconde una grinta da leone e una determinazione…
ApropositodiAutoctono… Cantina Santa Lucia: Nero di Troia Riserva Le More Castel del Monte Docg 2012
La campagna coratina custodisce una chicca di azienda che produce un grande vino. Siamo a…
Sorprendente verticale dell’Immensus Malvasia bianca Puglia Igt: 04-05-06-07-09-10-11-12-13-14- dell’azienda Agricola Mazzone: sei ettari di bontà a Ruvo di Puglia
Non capita tutti i giorni di fare una verticale di Malvasie in Puglia, e sinceramente,…
Tutta la verità sul Primitivo in Puglia, raccontata magistralmente da Pino De Luca
Pino De Luca è una firma ben conosciuta in Puglia, in un supplemento pubblicato nel…
Nero di Troia “Le Cruste” 2013 di Alberto Longo: bella interpretazione di un grande vitigno…
sarà stata l’etichetta molto bella, o un ragù di cavallo con orecchiette, ma ho avuto…
Il “Pagadebit” della cantina La Colombarda: un Bombino Bianco tutto frutto…
Ormai credo che si sia capito; amo i vitigni autoctoni e soprattutto, quelli dimenticati e…