Quali sono le migliore pizzerie italiane? Come si distribuisce nelle regioni il fenomeno pizza secondo il Gambero Rosso? Dei Tre Spicchi abbiamo già parlato. Adesso, per gli amanti delle curiosità, abbiamo recuperato tutti i due spicchi regione per regione
___________ CAMPANIA 36 ____________
Acerra, Bella Napoli
Alvignano, Pizzeria Elite
Avellino, Degusta
Aversa, Carlo Sammarco 2.0
Battipaglia, Pizzart
Benevento
L’Oasi dell’Antica Quercia
Verace
Caggiano, Grotto Pizzeria Castello
Caiazzo, Antica Osteria pepe
Caserta
Morsi&Rimorsi
Casa Vitiello
Ercolano, Le Parule
Giugliano, Maria Marì
Moiano, Il Guappo
Napoli
Al 22
Cantina del Gallo
Carmnella
Ciro a Santa Brigida
Trattoria Fresco
Gorizia 1916
Lievito Madre al Mare
Lombardi via Foria
Da Michele
Oliva, Concettina ai Tre Santi
Pellone
Pizzeria del Popolo
Nusco, Antica Osteria
Pozzuoli
Ammaccam
La Dea Bendata
Salerno
Pulecenella
Spunzillo
San Michele di Serino, Apollo
Sorrento, Acqu’esale
Terzigno, Haccademia
Vico Equense
Castellano
Da Gigino
___________ PIEMONTE 12 ____________
Magliano Alfieri, Il Pomodoro
Sant’Ambrogio di Torino, Totò e Macario
Santa Vittoria d’Alba, Il Corsiero
Santo Stefano Belbo, Bontà per tutti
Torino
Amici miei
Berberè
Cammafà
Crudo fa la Pizza
Pizzeria da Gino
Fratelli La Cozza
Alla Lettera
Vercelli, La Piedigrotta
________ LIGURIA 5 _________
Genova
Al Pisacane
Piuma
Pulcinella
Totò e Peppino
Sanremo, Salsadrena
____________
LOMBARDIA 10
____________
Abbiategrasso, Da Marita
Inzago, Made in Italy
Milano
Briscola
Lievità
Lievito Madre
Margherita
Starita
Rezzato, La Cascina dei Sapori
Vimercate, Rise Live Bistrot
Vittuone, Ristorante dietro l’angolo
_________ VENETO 14 __________
Alano di Piave, Da Ezio
Belluno, Officine Dal Cor
Bosco Chiesanuova, Araldo Arte del Gusto
Calalzo di Cadore, El Gringo
Campodoro, Pedrocchino
Conegliano, Ariele
Este, Gigi Pipa
Jesolo, Pizzeria Capri
Marghera, Alla Conchiglia
Mestre, Grigoris
Rubano, Luca’s Pizza
Selvazzano Dentro, Abc Alajmo
Treviso, All’incrocio
Verona, Du De Cope
____________________ TRENTINO ALTO ADIGE 4 ______________________
Cavalese, Pizzeria Execelsior
Pergine Valsugana, Giropizza
Trento
Da Albert
Uva e Menta
____________________ FRIULI VENEZIA GIULIA 1 ______________________
Gorizia, Al lampione
________________ EMILIA ROMAGNA 11 _________________
Bologna
Alce Nero
‘O Fiore Mio
Ranzani 13
Castel Maggiore, Berberè
Cesena, Q.bio
Coriano, SP.accio
Ferrara, Fuoriporta
Milano Marittima, ‘O Fiore Mio
Modena, Erasmo-A Good Italian Pizza
Ravenna, Centopizze
Riccione, Birrodromo August
__________ TOSCANA 13 __________
Colle di Val d’Elsa, Chicco
Firenze
Berberè
Cucina Torcicoda
Fratelli Cuore
Al Fresco
‘O Munaciello
Pizzeria del Caffè Italiano
Porcari, Da Cecio
Prato
Il Decanter
Enosteria Mangia
Rosignano Marittimo, La Ventola
Vecchiano, ZenZero
Viareggio, Il Pachino
________ MARCHE 8 _________
Ancona, Desiderio
Jesi, Mezzometro Pizza a Jesi
Lapedona, Didacus
Macerata, Ristorante Le Case
Majolati Spontini, Libero Arbitrio
Pesaro, Farina
San Benedetto del Tronto, Pummarò
Senigallia, Mezzometro Pizza a Senigallia
________ UMBRIA 2 _________
Bevagna, Il Forno degli Angeli
Terni, Salefino Ristocafè
_______ LAZIO 15 ________
Montopoli di Sabina, La taverna dei Corsari
Palestrina, Casale Rufini
Picinisco, Bellavista
Roma
Ristoro La Dispensa
Fariné La Pizza
Al Grottino
Moma
Parco dei Pini
La Pariolina
Proloco Farnesina
Rosti
Sbanco
Serrone, San Michele
Viterbo
Il Casaletto
‘O Sarracino
_________ ABRUZZO 8 __________
Arielli, Giangi’s Pizza
Castellalto, Don Franchino
Giulianova, Spicchi d’Autore
Montesilvano, Mimì a Cocò
Orsogna, FràGranze
San Giovanni Teatino, Milù
Tollo, Le Maschere
Vasto, La Pergola
_______ MOLISE 1 ________
Ripalimosina, Cine-città
________ PUGLIA 8 _________
Cellamare, L’Antico Arco
Cutrofiano, Pizzeria Mauro
Fragagnano, The Brazen Head
Lecce, I Paladini
Martina Franca, Da Zio Giacomo
Miggiano, Borgo Vecchio
Taranto, Non Solo Pizza
Tricase, La Cistareddha
___________ BASILICATA 1 ____________
Filiano, Fandango
__________ CALABRIA 2 __________
Corigliano Calabro, La Mimosa
Rende, N’Ata Cosa
________ SICILIA 14 _________
Acireale, Il Tocco
Capaci, Rosso Pizza
Catania
Corte dei Medici
Cutilisci,
Fud
Al Vicolo Pizza&Vino
Messina,La Primeria
Palermo
La Corte dei Mangioni
Mudu
Perciasacchi
Sciuscià
Tondo
Ragusa, Caravanserraglio
Siracusa, Piano B
__________ SARDEGNA 6 ___________
Cagliari, Levante
Orotelli, S’Arzola
San Sperate, Ada
Sant’Antioco, Rubiu Brew Pub
Sassari, Fainè da carlo
Seneghe, Sa Prentza
Fonte: www.lucianopignataro.it