Il Montepulciano Malandrino 2021 di Giulia Cataldi Madonna… vini di carattere a Ofena (AQ)
Basterebbe solo il sorriso di Giulia per convincersi della qualità dei suoi vini, ma…
Beviamoci un Collio….
l Collio è a cavallo fra la provincia di Gorizia e la Slovenia, con colline…
Carpe Diem, una storia di successo… pizza di qualità e professionalità alla base del business di Emilio Brighigna in Abruzzo
Da ragazzo ha fatto molta esperienza fra pizzerie e panifici, ma quest’ultima è la sua vera passione, la panificazione e la tecnica degli impasto lo hanno sempre affascinato. Illuminante fu l’esperienza da Franco Pepe da cui a preso spunto per la pizza moderna e soprattutto acquisendo la logica dell’imprenditoria e i risultati di oggi gli hanno dato ragione.
Tacco Rosa 2022 di Dario Stefàno: un vino per ogni occasione
Il rosa corallo è una costante in questo vino che quest’anno si presenta più ricco…
Fabri, il rosato da uva nero di troia di Rivera: contro l’omologazione, adatto alla cucina di territorio e promotore del turismo esperienziale.
Parto solo con evidenziare alcuni assunti: in un ristorante una carta di vini si costruisce in abbinamento alle ricette e alla tecnica di cucina dello chef; i vini da vitigni autoctoni si sono adattati alla cucina di ogni regione… Ecco che Fabri nasce con un obiettivo preciso, e la moltitudine di turisti che arrivano in Puglia non possono bere vini anemici che vanno bene per una cucina che non ci appartiene; ma noi vogliamo vincere facile e pensiamo di vendere di più… ma ci sbagliamo.
Metti una sera con lo Champagne ENCRY…
una serata gradevolissima con tanti amici e l’intervento del produttore Enrico Baldin che ci ha raccontato della sua maison nella Champagne. Quattro gli champagne degustati qui di seguito le degustazioni. In conclusione un risotto con frutti di mare: l’abbinamento perfetto.
Domenica 2 e lunedì 3 luglio 2023 la terza edizione di Vignaioli in Masseria
Oltre 60 cantine e centinaia di vini artigianali da tutta Italia e dal Mondo nella storica location di Masseria Spina a Monopoli (Ba) per una festa dedicata alla passione e al lavoro dei vignaioli
BIANCHI DI PUGLIA: Venerdì 26 maggio 2023 oltre 200 etichette in assaggio a Bari con l’Ais…
A Bari torna Bianca di Puglia, il più grande evento sui vini bianchi regionali Si…
Il 26 maggio 2023 l’Irpinia ospita l’edizione 2023 di “Campania Stories”: in degustazione oltre 90 aziende campane
Venerdì 26 maggio, infine, a conclusione del programma per la stampa, l’atteso Campania…
Est vineria ad Andria: cultura del territorio con i vini Mammamè di Pierfabio Mastronardi in Puglia…
Potrebbe sembrare banale, ripetitivo e scontate, ma le iniziative in cui si parla di territorio…