Tacco Rosa 2022 di Dario Stefàno: un vino per ogni occasione
Il rosa corallo è una costante in questo vino che quest’anno si presenta più ricco…
Fabri, il rosato da uva nero di troia di Rivera: contro l’omologazione, adatto alla cucina di territorio e promotore del turismo esperienziale.
Parto solo con evidenziare alcuni assunti: in un ristorante una carta di vini si costruisce in abbinamento alle ricette e alla tecnica di cucina dello chef; i vini da vitigni autoctoni si sono adattati alla cucina di ogni regione… Ecco che Fabri nasce con un obiettivo preciso, e la moltitudine di turisti che arrivano in Puglia non possono bere vini anemici che vanno bene per una cucina che non ci appartiene; ma noi vogliamo vincere facile e pensiamo di vendere di più… ma ci sbagliamo.
Fedro Pas Dosé 2018, il Metodo Classico da Bombino Bianco della Famiglia Ariano in Puglia.
La bollicina non deve mai mancare sulle tavole di ogni festa; il perlage ci riempie…
Nero di Troia Gold 2019 di Cantina Ariano a San Severo in Puglia… croccante e fresco nel frutto e nei profumi; piacevole e moderno al gusto
Ariano Terra & Famiglia S.P. 30 San Severo-Torremaggiore Km. 1,800 San Severo (FG) Tel. 329…
Arriva a Taranto Ego Festival: 12 chef internazionali, masterclass e “Cozza in the City”
Dal 19 al 24 settembre la città dei due mari per la quarta edizione dell’evento…
Il Fiano e la Verdeca della famiglia Vallone in Puglia: vini bianchi “d’amare”
Tanto per tornare sull’argomento “Puglia regione anche di vini bianchi” oggi vi parlo di due…
Il Poggio al Bosco 2019 di Botromagno il bianco pugliese senza rivali…
L’estate calda mi fa preferire i vini bianchi e non posso esimermi dal degustare…
A Masseria Spina di Monopoli un covo di amici vignaioli gaudenti e festaioli: quando il vino è gioia, amicizia e basta…
“il vino è custode di emozioni, deve rievocare ricordi e preservare la memoria, ” Una…
Il Susumaniello rosato di Francesco Vallone: l’estate in un bicchiere
Il Susumaniello è un vitigno riscoperto ormai da qualche anno, tipico della provincia di…
Chakra Blu di Giovanni Aiello per una “briosa” estate pugliese senza pensieri
Non mi stancherò mai di dirlo che la Puglia ha territori vocati per la produzione…