Il Fiano e la Verdeca della famiglia Vallone in Puglia: vini bianchi “d’amare”
Tanto per tornare sull’argomento “Puglia regione anche di vini bianchi” oggi vi parlo di due…
Il Poggio al Bosco 2019 di Botromagno il bianco pugliese senza rivali…
L’estate calda mi fa preferire i vini bianchi e non posso esimermi dal degustare…
A Masseria Spina di Monopoli un covo di amici vignaioli gaudenti e festaioli: quando il vino è gioia, amicizia e basta…
“il vino è custode di emozioni, deve rievocare ricordi e preservare la memoria, ” Una…
Il Susumaniello rosato di Francesco Vallone: l’estate in un bicchiere
Il Susumaniello è un vitigno riscoperto ormai da qualche anno, tipico della provincia di…
Chakra Blu di Giovanni Aiello per una “briosa” estate pugliese senza pensieri
Non mi stancherò mai di dirlo che la Puglia ha territori vocati per la produzione…
Antico Palmento della famiglia Garofano a Manduria (Ta) una visita da fare assolutamente…
La cantina Antico Palmento a Manduria (Ta) è un lungimirante recupero di una storica cantina…
UN VINO E UN PIATTO PER L’ESTATE: Catapanus 2021 da Bombino Bianco di D’Alfonso del Sordo a San Severo (FG)
Il BOMBINO BIANCO un vitigno tipico pugliese, molto presente dal nord barese fino alla Daunia,…
Amforèas di Marco Ludovico a Mottola (Ta) un vino nato in anfora dall’anima nordica…
Marco Ludovico conduce un’azienda famigliare storicamente dedicata alla produzione di vino di qalità in Puglia,…
… il PRIMITIVO SETTEPUNTI da spumantizzazione ancestrale di Luca Attanasio… il vero bere naturale pugliese
Sono ormai tanti in giro gli spumanti prodotti con metodo della rifermentazione ancestrale, anche forse…
Il rosato pugliese, il vino dell’estate e non solo… sfila per le stradine di Vieste
Voglio iniziare a parlarvi di Attanasio, un piccolo produttore a Manduria (Ta) storico per il suo Primitivo che fa affinare il suo rosato da pressatura soffice in anfore di terracotta pugliese, che non cedono nulla ma rendono il vino equilibrato e meno nervoso: bello e vero il coloro che ricorda la ciliegia fresca, come anche nei profumi intensi di ciliegia, rosa rossa e agrumi; morbidissimo e sapido, avvolgente nel berlo. http://www.primitivo-attanasio.com/index.htm