Non sopporto più sentirmi proporre “vuole un prosecchino?” e questo avviene quasi sempre quando ti siedi in svariati bar del sud. Addirittura sul porto di Bisceglie mi è stato proposto uno champagne o prosecco e solo dopo aver rifiutato è arrivata una bollicina da vitigno autoctono pugliese.
Vabbè questo per ribadire che al sud si producono ottimi spumanti a prezzi accessibili come questa piacevole Falanghina della Tenuta Le Vignole prodotto da uve provenienti da Castelvenere (BN) degustata sun un gustosissimo panino a lievitazione naturale e salumi locali presso l’Angola della bontà di Francesco Grella a Sessa Aurunca (CE) un paese da visitare con una Cattedrale affascinante risalente al 1113.
