Lo Stoccafisso all’Anconetana… provare per credere
Non voglio raccontarvi solo una ricetta, ma la passione di questa città per lo Stoccafisso,…
Zidarich e la sua Vitovska che nasce nella pietra del Carso
Se andate su carso seguite la “Frasca” che vi condurrà direttamente “all’Osmiza”. Ragazzi che…
La Vitovska di Lupinc a Prepotto; relax, passeggiate, buon cibo e vini eccezionali sul Carso
Non voglio parlarvi del Carso nella storia, perché, lo ammetto, non sono mai stato uno…
Adriana e Fausto di Torre dei Beati, eccellente anche il loro Trebbiano Bianchi i Grilli 2012
Arrivando a Loreto Aprutino bisogna passare attraverso una moltitudine di ulivi di “Dritta” la cutivar…
Coppola, una famiglia dedita da sempre a fare vero marketing del territorio da sempre…
Una visita di agosto 2015 che suscita ancora emozioni vere. Alle ricerca delle radici del Negroamaro…. …
Il Cacc’e mmitte di Lucera di Alberto Longo, l’amore per i vini e per il suo territorio
Sulla via della transumanza sboccia l’amore fra i genitori di Alberto, una storia intrisa di sentimento e amore di due persone per il territorio e il loro vino più amato, il Cacc’e e mmitte.
Vigna Mazzì Rosato 2012 di Rosa del Golfo, degustato con la cucina rinnovata delle Lampare al Fortino a Trani.
…si, avete letto bene, annata 2012, che per molti può sembrare strano, mail rosato del…
SPELT 2011 Fattoria La Valentina: un montepulciano per tutti
Prodotto e stile azzeccato, in questi poche parole si racchiude una scelta vincente de La…
Le Braci 2007 di Severino Garofano: potenza ed eleganza del nobile NEGROAMARO.
Mi piace ricordare una bella degustazione di marzo 2016 e la ripropongo con piacere. Bella…
Il Primitivo di Manduria “Acini Spargoli 2011″ della Cantina Antico Palmento a Manduria di Bruno Garofano.
Un Primitivo intriso di tradizione con eleganza Capito a Manduria per un convegno di qualche…