CARPE DIEM: la Pizzeria napoletana a Montesilvano (Pe): un vero angolo di Napoli sulla riviera adriatica.
Emilio Brighigna , giovanissimo di 25 anni, nasce a Colleferro, mamma napoletana, e padre pescarese,…
Modena e l’Aceto Balsamico di Villa San Donnino
Solo a nominare Modena mi aumenta la salivazione, passeggiare per il centro storico è solo…
Pizzeria la Catapecchia a Trieste: un’ancora di salvataggio e una gradita sorpresa, con farine premiscelate e lievito madre.
Perché, no… arrivi in aeroporto a Trieste, è tardi, e qui siamo al nord, alle…
Il Grottino a Minervino Murge: l’arte del Panzerotto
Ma v’immaginate se per un istante, scomparisse il panzarotto dalla storia dell’uomo, come se non…
La zuppa di Pesce di Solly a Termoli: il piatto dell’estate che non deve mancare
Brodetto, Zuppa, Caciucco, con o senza peperone; pomodoro pelato si, pomodoro pelato no; pomodorino di…
Ristorante “La Neviera” a Bucchianico in Abruzzo: memorie di viaggi rilassanti…
Gennaio 2016 Perché andare a Bucchianico? Piccolo centro di 5000 anime nella provincia di Chieti,…
Perché la Pizza è sempre la Pizza anche a Molfetta: Pizzeria Vecchio Gazebo
Secondo me sono drogato di pizza, quando ne ho voglia la cerco ovunque e siccome…
Lo Stoccafisso all’Anconetana… provare per credere
Non voglio raccontarvi solo una ricetta, ma la passione di questa città per lo Stoccafisso,…
La Vitovska di Lupinc a Prepotto; relax, passeggiate, buon cibo e vini eccezionali sul Carso
Non voglio parlarvi del Carso nella storia, perché, lo ammetto, non sono mai stato uno…
Osteria Cantina Brandi, a Minervino Murge, si candida a cucina di riferimento della cucina murgiana…
Tutto parte da un incontro con Luciano Pignataro alias “Lucianone nazionale”, che mi chiede di…