ANDREA DE PALMA
Dalla ristorazione al vino, dall’ospitalità alla valutazione gastronomica: metto la mia esperienza sul campo al servizio di chi vuole offrire al proprio cliente un’esperienza migliore.
“guardo il tuo locale con gli occhi del tuo cliente.”
Osservo, ascolto, valuto e restituisco una lettura indipendente dell’esperienza del cliente.
L’obiettivo non è semplicemente trovare gli errori, ma individuare dove un’attività può migliorare il proprio servizio, la propria immagine e il rapporto con il cliente e in base ai propri standard definiti da definire.
È da questa esperienza che nasce il mio interesse per il Mystery Guest e la Customer Experience applicati alla ristorazione, all’ospitalità e al mondo del vino.